Биолог Куликов рассказал о пользе и вреде перца чили для организма
Перец чили, известный своим жгучим вкусом, привлекает внимание не только кулинаров, но и ученых. Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ, поделился интересными фактами об этом остром продукте. Этот небольшой, но мощный перец содержит впечатляющий набор питательных веществ. В его составе обнаружены важные витамины, включая ниацин, холин, фолиевую кислоту и…
