Эксперты рассказали, почему продукты из водорослей активно набирают популярность
Эксперты рассказали, почему продукты из водорослей активно набирают популярность В мире сейчас наблюдается бум на продукцию из водорослей – еду и косметику. Содержание белка в расчете на сухое вещество водорослей может составлять от 8% до 40%. Тем временем соя, наиболее богатая белком сельхозкультура, содержит только 25%. «Самая распространенная в России водоросль – ламинария. В отличие…