Аллергия или пищевая непереносимость: почему мы не можем есть клубнику, шоколад или орехи
«Я клубнику не ем, у меня от нее щеки краснеют» — такое можно часто слышать от людей. Мы считаем это аллергией, хотя в реальности это может быть непереносимость пищи, заложенная у нас на уровне генов. Обычному человеку, далекому от медицины, сложно понять — чем отличается аллергия от пищевой непереносимости. Казалось бы, проявления похожи, реакции возникают…