В чем квасить капусту, чтобы она не испортилась и сохранила всю пользу

Квашеная капуста — одна из самых популярных осенних заготовок. Чтобы продукт принес максимум пользы для здоровья, его необходимо правильно хранить. Рассказываем обо всех важных нюансах. Квашеная капуста — это не только очень вкусно, но и очень полезно. Если включить ее в рацион на постоянной основе, спасибо скажет в первую очередь микрофлора кишечника, ведь в капусте…

Зачем нужно есть капусту

Зачем нужно есть капусту Биологически активное вещество сульфорафан защищает от различных видов онкозаболеваний. Оно находится в известном овоще. Подробности об этом рассказала врач-диетолог Александра Разаренова. «Капуста может иметь противовоспалительный эффект и способствовать профилактике рака. Дело в том, что она содержит глюкозинолаты», – отметила врач-диетолог. По словам Разареновой, при переработке этих органических соединений образуется активное вещество…

Диетолог рассказала, зачем нужно есть капусту

Диетолог рассказала, зачем нужно есть капусту Биологически активное вещество сульфорафан защищает от различных видов онкозаболеваний. Оно находится в известном овоще. Подробности об этом рассказала врач-диетолог Александра Разаренова. «Капуста может иметь противовоспалительный эффект и способствовать профилактике рака. Дело в том, что она содержит глюкозинолаты», – отметила врач-диетолог. По словам Разареновой, при переработке этих органических соединений образуется…

Диетолог Гинзбург считает капусту самым полезным овощем

Диетолог Гинзбург считает капусту самым полезным овощем Известный российский специалист в области питания Михаил Гинзбург заявил, что поедание капусты дает противоопухолевый эффект. Диетолог Гинзбург рассказал, что считает обычную белокочанную капусту самым полезным овощем в питании россиян. Специалист назвал ее «идеальным продуктом» для людей, которым хочется оставаться стройными, молодыми и здоровыми, добавив, что овощ подходит для…

Диетолог Тина Паймастер советует есть капусту кале людям с высоким давлением и диабетом

Диетолог Тина Паймастер советует есть капусту кале людям с высоким давлением и диабетом Одно из преимуществ капусты кале – высокое содержание калия, играющего ключевую роль в регулировании уровня натрия. Сертифицированный эксперт в области здравоохранения, британский диетолог Тина Паймастер рассказала изданию Express, что людям с проблемой повышенного артериального давления следует включить в рацион один из видов…

Медики сообщили, кому опасно есть квашеную капусту

Медики сообщили, кому опасно есть квашеную капусту Врачи отмечают, что квашеная капуста — кладезь витаминов, но призывают не забывать и о том, что она может быть также чрезвычайно опасна. Следует помнить, что в этом продукте содержится большое количество соли, поэтому он может стать причиной появления отеков. Стоит отказаться от квашеной капусты тем, кто страдает гастритом:…

Медики рассказали, кому вредно есть свежую капусту


Некоторые, даже самые полезные овощи, способны спровоцировать обострение хронических болезней или же привести к развитию недугов.

материал med2.ru

Диетолог рассказала, кому вредно есть квашеную капусту

Диетолог рассказала, кому вредно есть квашеную капусту Молочная кислота и клетчатка квашеной капусты улучшают микрофлору и помогают восстановить здоровый баланс полезных бактерий в кишечнике, таким образом нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Это важно для поддержания нормальной работы иммунной системы. Содержит капуста минералы: кальций, магний, железо, калий. Стоит вспомнить об относительно высоком содержании серы — элемента, который…

Врачи объяснили, почему желательно регулярно есть капусту

Названы лучшие продукты для профилактики онкозаболеваний. По данным Американского центра по контролю с заболеваниями, это самая распространённая разновидность онкологического заболевания среди женщин во всем мире, вне зависимости от расы и этнической принадлежности. Несмотря на рекомендации принимать регулярные меры предосторожности и обследоваться, эксперты все же уверены, что продукты, которые вы едите также играют большую роль в…