Помимо яркого аромата и вкуса, популярная специя известна своими мощными лечебными свойствами. Чем полезна гвоздика, приправа, которую часто незаслуженно обходят вниманием? Гвоздика — это одна из самых популярных пряностей в мире, по сути — это высушенные цветочные почки тропического вечнозеленого дерева, которое называется Syzygium aromaticum. В чем же вред и польза гвоздики и какие преимущества…
Жевание сушеной гвоздики натощак обладает терапевтическим эффектом, помогая при некоторых нарушениях, а также обеспечивает профилактику воспалительных процессов и даже рака. На страницах издания Rai Al Youm (Великобритания) специалисты рассказали, в каких случаях помогает жевание сушеной гвоздики. По словам экспертов, эта специя известна своей способностью улучшать работу пищеварения. Она полезна при вялой работе желудочно-кишечного тракта, так…
Если попросить хозяек назвать наиболее распространенные пряности, гвоздика будет одной из первых. Из-за своего пряного и одновременно жгучего вкуса она находит широкое применение в кулинарии при приготовлении мяса и рыбы, реже употребляется в кондитерских изделиях. А вот при засолке рыбы, мариновании овощей ей нет равных. Однако далеко не всем известно, что гвоздика — это еще…