Давайте сравним полезные свойства и недостатки обоих орешков и выясним, кому повезло больше — любителям грецких орехов или миндаля. Спойлер: полезны и те, и другие, но грецкие орехи чаще вызывают аллергию. Оба этих ореха имеют схожие пищевые характеристики, хотя грецкие орехи чуть более калорийны: 654 ккал на 100 граммов против 645 ккал миндаля. И хотя…
Ежедневное употребление грецких орехов может помочь замедлить снижение когнитивных функций у пожилых людей, которые предрасположены к нему. Группа американских и испанских ученых опубликовала новые данные в American Journal of Clinical Nutrition. Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты и полифенолы, которые противодействуют двум важным причинам снижения когнитивных способностей – окислительному стрессу и воспалению. Исследователи случайным образом…
Медики рассказали, как грецкие орехи влияют на показатели крови В исследовании участвовали 200 здоровых женщин. Еще несколько лет назад ученые из Мюнхенского университета (LMU) доказали, что регулярное потребление грецких орехов снижает уровень “плохого” холестерина (низкой плотности) в среднем на 7%. Теперь исследователи сумели показать, что на этот эффект не влияет смена рациона: отказываются ли люди…
2 июля 2018 года, 18:55 Люди, регулярно съедающие достаточное количество грецких орехов, болеют сахарным диабетом 2 типа почти в 2 раза реже, чем остальные, утверждается в новом эпидемиологическом исследовании. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (University of California, Los Angeles — UCLA) проанализировали данные Национального обследования состояния здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey-…
Грецкие орехи снижают риск возникновения заболеваний сердца Потребление около 60 граммов грецких орехов в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, утверждает новое исследование. После проведения систематического обзора и мета-анализа 61 ранее проведенных исследований, ученые пришли к выводу, что орехи снижают уровень холестерина, триглицеридов, ЛПНП (плохой холестерин), и АроВ, основной белок, содержащийся в ЛПНП. Они являются…