Ученые рассказали правду о добавке глутамат натрия Е621

Глутамат натрия — популярная у производителей многих продуктов пищевая добавка, которая на упаковке именуется как Е621. О том, вредна она или нет, рассказала кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова. По словам медика, многие люди сегодня ведут не совсем здоровый образ жизни и неправильно питаются, много едят консервированной еды. В полуфабрикатах очень много самых разных добавок,…

Глутамат


Почему глутамат вызывает возбуждение в нервной системе — рассказывает Вячеслав Дубынин.