В новом отчете, опубликованном в журнале Nature Metabolism, проливается свет на особую и недооцененную роль фруктозы в развитии заболеваний, помимо ее роли как простого источника калорий. Исследователи изучают, как распространенные пищевые подсластители, включая столовый сахар (сахарозу) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, влияют на здоровье человека. Хотя оба содержат глюкозу и фруктозу, фруктоза обладает…
Диетолог Писарева: синтетические сахарозаменители и фруктоза вредят организму Сахарозаменители делятся на два типа: натуральные и синтетические. При употреблении последних выявлено очень много побочных эффектов. Об этом в беседе с ФАН рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева. Она пояснила, что вредными они становятся в том случае, если люди начинают их переедать, либо нагревать, добавляя в чай…
Неврологи выяснили, что фруктоза может вызывать болезнь Альцгеймера Неврологи из США предполагают, что повышенное содержание фруктозы в мозге может быть причиной развития болезни Альцгеймера. Специалисты из Университета Колорадо пришли к выводу, что одним из факторов повышающих риск болезни выступает обильное употребление в пищу продуктов, содержащих фруктозу. Это связано с тем, что при повышенном содержании этого…
Учёные выяснили, что фруктоза приводит к болезни Альцгеймера Группа международных учёных пришла к выводу, что повышенный уровень фруктозы в организме приводит к негативным последствиям и развитию болезни Альцгеймера. По мнению учёных, в развитых странах распространен «западный стиль питания», который приводит к повышенному метаболизму фруктозы в головном мозге. «Мы предполагаем, что болезнь Альцгеймера — это современное…
Фруктоза признана крайне опасной для беременных и кормящих женщин Если беременная или кормящая женщина потребляет много фруктозы в ее обменных процессах и составе грудного молока может произойти множество сдвигов, которые изменят метаболизм ребенка. Это установил Университет Отаго. Ученые добавляли фруктозу в рацион самок морских свинок до и во время их беременности, что провоцировало долгосрочные и…