Элис Джека, эксперт в области пищевой психиатрии и содиректор Центра питания и настроения в Университете Дикина, Австралия, подчеркнула важность диеты для психического здоровья и здоровья мозга. Она утверждает важность микробиома кишечника и связь между фастфудом и нашим мозгом. Ученые все больше осознают, что состояние нашего кишечного микробиома имеет фундаментальное значение для многих аспектов нашего здоровья,…
Рестораны фастфуда и распространенность болезней сердца связаны Кардиологи выявили эту связь по итогам анализа данных жителей Нового Южного Уэльса. Так, на каждое новое заведение быстрого питания регистрируется по четыре новых случая инфаркта в год. В целом внимание специалистов привлекли 3070 человек, госпитализированных с сердечным приступом в 2011-2013 годах. Эксперты учитывали возраст, наличие ожирения, гипертонии, диабета,…
Диетолог рассказала, как бороться с зависимостью от фастфуда Чтобы отучить себя от постоянного употребления фастфуда, необходимо найти ему правильные альтернативы. «Чтобы избавиться от привыкания, нужно просто найти альтернативы фастфуду и правильно себя начать ими кормить и баловать. Например, чтобы уйти от картофеля фри, нужно начать запекать его дома в духовке или покупать запеченный картофель. Не…
Всего неделя фаст-фуда вызывает повреждение части мозга, ответственной за память «Всего одной недели нездорового питания оказалось достаточно, чтобы повредить часть мозга, которая мешает нам есть больше, когда мы уже сыты. Участники исследования, которые поглощали большое количество фаст-фуда и молочных коктейлей с высоким содержанием жиров, столкнулись с усилением навязчивого желания есть такую пищу всего через семь…
20 февраля 2020 года, 16:55 У людей, которые придерживаются «западной диеты» хотя бы в течение одной недели, могут наблюдаться изменения в работе головного мозга. Ученые обнаружили, что у них нарушается регулирование аппетита и снижаются когнитивные способности. Новое исследование опубликовано в Royal Society Open Science В своем эксперименте ученые распределили 110 здоровых людей в возрасте 20-23…
За последние 10 лет количество случаев пищевой аллергии увеличилось в три раза в некоторых странах. Эксперты в области здорового питания винят во всём западную диету с большим количеством мучных и жирных продуктов. Только в США число жертв пищевой аллергии за последние 10 лет выросло более чем в три раза. Исследователи связывают этот всплеск с генетикой,…