В доступном овоще нашли спасение от последствий инсульта
В доступном овоще нашли спасение от последствий инсульта Свойства этого вещества они наблюдали во время опытов на мышах. В ходе экспериментов врачи удостоверились, что сульфорафан (соединение из брокколи) уменьшал тяжесть инсульта у мышей. Сульфорафан активирует в головном мозге защитный фермент, полагают специалисты. Фермент, о котором идет речь, предотвращает интенсивность окислительного стресса, из-за которого происходит повреждение…