В целом риск ранней смерти повышен на 16% у людей, потребляющих сладкие диетические напитки. Известно: к диетическим напиткам обращаются нередко люди, пытающиеся сократить калорийность рациона. Однако исследование более 80000 женщин показало, у лиц, регулярно потребляющих диетическую газировку, риск проблем со здоровьем даже выше, чем у лиц с ожирением.
По словам экспертов, хотя официально аспартам — один из самых популярных искусственных заменителей сахара — не запрещен, он вызывает много вопросов у медиков. Впервые его синтезировали в 1965 году. Основная критика аспартама опирается на то, что в организме он распадается с выделением метанола, токсичного для тела.