Последние статьи, новости медицины:

Из чего сделаны чипсы одинаковой формы

Из чего делают чипсы одинаковой формы? Ингредиенты и экспериментальная проверка состава. Картофель не может быть одинаковым по размеру и форме, поэтому и изготовленные из него снеки отличаются друг от друга. Но в магазинах можно найти и другие чипсы — идеальные со всех сторон и похожие друг на друга как две капли воды. Из чего они сделаны?

Read more

Вред и польза Е-добавок | Добавки

Для того, чтобы продукты дошли до потребителей в сохранности, не утратив вкус и привлекательность, требуются специальные пищевые добавки. Эти вещества многих настораживают, распространено мнение, что дополнительные ингредиенты представляют опасность для здоровья. Одобренные к применению в Европе пищевые добавки маркируются буквой Е с номером. Ингредиенты с подобной маркировкой часто вызывают настороженность — «там какая-то химия». В…

Read more

Вкусный секрет долголетия — йогурт

Слово «йогурт» — турецкое и означает «сгущенный». Считается что этот продукт появился в Юго-Западной Азии. Кочевые народы издавна перевозили молоко на вьючных животных. В продукт попадали бактерии, и на жаре происходило брожение. А довершала дело постоянная тряска, и молоко превращалось в густой кислый напиток. Кисломолочный десерт как секрет долголетия.  

Read more

Взрывоопасная перекись ацетона в еде?

Пищевая добавка Е-929 (перекись ацетона) может взорваться прямо в еде? Для того, чтобы продукты дошли до потребителей в сохранности, не утратив вкус и привлекательность, требуются специальные пищевые добавки. Эти вещества многих настораживают, распространено мнение, что дополнительные ингредиенты представляют опасность для здоровья. В нашей программе мы попытаемся разобраться, какие пищевые добавки действительно опасны для здоровья, а какие…

Read more