Томатный соус и обычный кетчуп снижают риск развития рака желудка и кишечника
Томатный соус и обычный кетчуп снижают риск развития рака желудка и кишечника Это установили сотрудники Политехнического университета Валенсии. Ученых интересовало, как томаты влияют на тело человека, если брать их в сыром виде и после термической обработки. Выяснилось: тушеные помидоры, добавляемые в соусы, гораздо полезнее, ведь в процессе термической обработки они сохраняют ликопин. Данное вещество усиливает…